En mer hälsosam variant på Loaded Fries

Hälsosamma alternativ:

Vem älskar inte en generös rätt loaded fries? Krispiga, gyllene pommes frites med läckra toppings – ultimat-food. Men traditionella loaded fries är ofta en mastig njutning, fylld med extra allt.Tänk om du kunde njuta av denna goda rätt men fortfarande känna dig lätt och lagom efteråt? Här kommer därför vår lite version på lite mer hälsosamma loaded fries: ett näringsrikt och läckert alternativ som inte sparar på smaken.

Till vilken meny passar den mer hälsosamma versionen Loaded Fries?

Bredda ditt utbud men använd samma ingredienser som redan finns i ditt sortiment. Med en hälsosam version på Loaded Fries kommer ett antal fördelar:

• Nutritional Boost: Attrahera gäster som prioriterar rena ingredienser och vill öka sitt intag av vitaminer, mineraler och antioxidanter samtidigt som de äter något gott.
• Lägre koloriintag: Till den som vill vara mån om sitt kaloriintag, kan denna rätt bli ett utmärkt alternativ.
• Bättre ingredienser: Gästen som ställer krav på fräscha ingredienser av hög kvalitet utan onödiga tillsatser.
• Tillfresställande: Ge möjligheten att njuta av samma goda smak men med ett gott samvete.

Basen: Välj produkten för tillfället

Grunden för alla rätter med Loaded Fries är förstås själva pommes fritesen. Här är några hälsosammare alternativ: 

Sweet Potato Fries: Sötpotatis är rik på fiber, vitamin A och C samt antioxidanter och är ett näringsrikt och gott alternativ till vanlig potatis. 

Pommes med endast potatis och solrosolja: Aviko Pommes Frites 11 mm är tillverkad av potatis som har tvättats, sorterats, skalats, skivats, blancherats, torkats, friterats i vegetabilisk olja, frysts och förpackats.

Använd dig av en air-friyer: Om du föredrar traditionell potatis, prova att fritera dem i luftfritös för en krispig konsistens med minimalt med olja.

Goda och näringsrika toppings:

Med toppings kan du vara kreativ och maxa innehållet av näring. Här är några idéer:

Protein 

• Grillad kyckling: Lean och proteinrikt, grillad kyckling ger mättnad utan för många extra kalorier.
• Svarta böner: En bra källa för protein och fibrer, svarta böner adderar en mättnad till rätten.
• Tofu crumbles: För ett växtbaserat alternativ så erbjuder kryddade tofubitar en tuggvänlig och proteinrik topping.

Grönsaker

• Avokado-skivor: Laddat med hälsosamma fetter och fibrer med hjälp av avokado. Dessutom får rätten en krämig textur och adderar smak!
• Tomater: Färska, skurna tomater adderar en frisk och saftig touch på rätten.
• Paprika: Inlaggda, stekta eller råa, paprikan ger en söt knaprighet och är rika på vitamin A och C.
• Salladslök: Strö över lite hackad grön lök för en pikant smak.

Ost, tack!

• Nutritional Yeast/Näringsjäst: För en ostliknande smak utan mjölkprodukter är näringsjäst ett utmärkt alternativ som dessutom ger ett tillskott av B-vitaminer.
• Reduced-Fat Cheddarost: Om du föredrar riktig ost, välj en fettreducerad variant för att minska kalori- och fettinnehållet.
• Fetaost: En liten mängd fetaost ger en syrlig smak och passar bra ihop med medelhavsinspirerade toppings.

Smakhöjare

• Grekisk yoghurt: Använd tex. grekisk yoghurt istället för gräddfil för en proteinrik, krämig topping.
• Salsa: Färsk salsa tillför en livfull, kryddig smak utan extra kalorier.
• Örter och kryddor: Experimentera med koriander, persilja, rökt paprika eller kummin för att lyfta smakerna.

Sammanfattning...

Att förvandla en älskad klassiker till ett hälsosammare alternativ är inte bara möjligt utan också otroligt gott -och enkelt. Hälsosammare Loaded Fries med tillbehör erbjuder den perfekta balansen mellan njutning och näring, så att du kan maxa av alla smaker och konsistenser och erbjuda variation till dina mest kräsna gäster. Genom att välja näringsrika ingredienser och experimentera med kreativa tillbehör kan du skapa en tillfredsställande rätt som faller den specifika kundgruppen i smaken.