Kylda Pommes Frites och Super Crunch

När passar kylda (färska) pommes frites bäst?

Hos oss på Aviko Sverige hittar du ett brett sortiment av frysta pommes frites – men visste du att vi även erbjuder kylda (färska) alternativ? I vårt utbud finns bland annat Super Crunch Fresh och Premium Färska Pommes, framtagna för att möta höga krav i det professionella köket.

Varför välja färska pommes?
 

1. Längre livslängd på oljan
En stor fördel med kylda pommes frites är att de inte sänker temperaturen i fritösen lika mycket som frysta gör. Resultatet? Oljan håller längre – vilket både sparar pengar, svinn och minskar underhåll.

2. Snabbare tillagning
Färska pommes har kortare friteringstid, vilket är särskilt värdefullt under intensiva serveringsperioder då varje sekund räknas.

3. Kräver inte fryskapacitet
Har du begränsat med plats i frysen? Inga problem. Våra kylda produkter förvaras i vanligt kylskåp, vilket kan vara ett smartare val för vissa typer av verksamheter.

4. En smakfråga – bokstavligt talat
Många kockar upplever att färska pommes har en annan – ibland bättre – smak och konsistens än frysta. Det är förstås en individuell preferens, men vi uppmuntrar dig att testa och själv avgöra vad som passar dina smaklökar och ditt kök bäst.

Super Crunch håller sig krispig & varm längre

Aviko Super Crunch Pommes Frites är potatis i sin krispigaste form. Med en unik glutenfri coating håller sig pommesen varm längre än vanligt. Även efter 30 minuter i en take-away box håller sig Super Crunch 135% mer crunchy än andra alternativ utan coating.

Fries Premium Pommes Frites

Perfekt för casual dining-restauranger och snabbmatskedjor. Håll dina gäster glada och ge dem vad de önskar! Pommes som är enkla att älskas. 

Aviko Sveriges färska sortiment av pommes frites hanteras av Roots By 3N.