Rösti, Runda för ugn
Produkten som fortsätter att växa på brunchmenyerna! Rösti, eller hashbrowns som de också kallas, är ett måste till din meny.
Produktprofil
- Storage
- Chilled
Produktspecifikationer
Rösti, runda, för ugnen
Klassiska rösti som är förstekta djupfrysta potatiskakor med strimlad potatis och förfriterade i solrosolja för att bli extra krispiga och goda. Varje rösti väger ca 42,5 g per st.
Enkla och snabba att tillaga, blir extra bra när de tillagas i ugn.
Ugn
Tillagas direkt från fryst produkt. Värm ugnen till 220⁰C (428⁰F) (gas ugn nivå 5). Lägg ett jämnt lager av önskad mängd av produkten på en plåt (gärna på bakplåtspapper) Placera plåten mitt i ugnen. Värm ca 15-20 minuter. Vänd potatisen tills de är gyllengula och krispiga. Tinad produkt ska inte omfrysas.
Fritera
Tillagas direkt från fryst produkt. Värm olja till 175⁰C (347⁰F). Fritera små mängder av produkten (ca 500g) i cirka 3-3,5 minuter tills de är gyllengula och krispiga. Tillsätt salt och kryddor om så önskas. Tinad produkt ska inte omfrysas.
Steka
Tillagas direkt från fryst produkt. Värm olja eller smör i en stekpanna. Lägg i produkten direkt när oljan är varm/smöret har smält. Tillsätt salt och kryddor om så önskas. Stek potatisen ca 10-15 minuter på medelvärme tills den är gyllene och krispig. Rör om regelbundet. Tinad produkt ska inte omfrysas.
