Rösti, Runda för ugn
Produkten som fortsätter att växa på brunchmenyerna! Rösti, eller hashbrowns som de också kallas, är ett måste till din meny.
Produktprofil
- Storage
- Chilled
Produktspecifikationer
Produkten som fortsätter att växa på brunchmenyerna! Rösti, eller hashbrowns som de också kallas, är ett måste till din meny.
Klassiska rösti som är förstekta djupfrysta potatiskakor med strimlad potatis och förfriterade i solrosolja för att bli extra krispiga och goda. Varje rösti väger ca 42,5 g per st.
Enkla och snabba att tillaga, blir extra bra när de tillagas i ugn.
Ugn
Tillagas direkt från fryst produkt. Värm ugnen till 220⁰C (428⁰F) (gas ugn nivå 5). Lägg ett jämnt lager av önskad mängd av produkten på en plåt (gärna på bakplåtspapper) Placera plåten mitt i ugnen. Värm ca 15-20 minuter. Vänd potatisen tills de är gyllengula och krispiga. Tinad produkt ska inte omfrysas.
Fritera
Tillagas direkt från fryst produkt. Värm olja till 175⁰C (347⁰F). Fritera små mängder av produkten (ca 500g) i cirka 3-3,5 minuter tills de är gyllengula och krispiga. Tillsätt salt och kryddor om så önskas. Tinad produkt ska inte omfrysas.
Steka
Tillagas direkt från fryst produkt. Värm olja eller smör i en stekpanna. Lägg i produkten direkt när oljan är varm/smöret har smält. Tillsätt salt och kryddor om så önskas. Stek potatisen ca 10-15 minuter på medelvärme tills den är gyllene och krispig. Rör om regelbundet. Tinad produkt ska inte omfrysas.
